Потрясающе вкусное и простое блюдо. Идеально получается с первого раза, настолько элементарное в приготовлении, что его практически невозможно испортить. Нежный вкус капусты со сладковатыми томатными нотами оттеняется насыщенным пикантным горчичным соусом. Майонез делает вкус соуса более сложным, но его также можно заменить сметаной.
Ингредиенты
- 1 качан цветная капуста
- 6 шт шампиньоны
- 5 шт помидоры черри
- 2 шт яйцо
- 3 ст.л. греческий йогурт с горкой,
- 2 ст.л. майонез или сметана
- 1 ч.л. горчица
- По вкусу соль и перец
- 1 горсть пармезан тертый
Приготовление
- Раздели капусту на соцветия и поставь вариться в подсоленной воде. Тем временем включи духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов.
- Пока капуста варится, приготовь соус. Взбей яйца, йогурт, майонез, горчицу. Добавь соль и перец, все перемешай.
- Когда капуста сварится аль денте, слей воду и выложи капусту в форму для запекания или противень.
- Добавь к капусте крупно нарезанные шампиньоны и целые помидоры черри. Залей все соусом. Сверху посыпь тертым сыром, например пармезаном. И отправь запекаться в духовку на 15 минут до запеченой корочки.
отличный рецепт!